水果自由搭配,用清水洗干净。
切成自己喜欢的样子。
用竹签串起来。
准备一个不粘锅。
冷锅倒50克清水。
再倒一碗白糖100克。
小火慢煮,用铲子画圈搅拌。
全部化成糖水后不要搅拌了,就这样静煮40分钟左右。
有点蜂蜜色就可以了,用竹签试糖。
糖放入冷水后快速凝结。
不要关火操作,免得糖浆结晶了。
用汤勺给串好的水果上糖浆。
拿起滴点多余的糖浆。
放盘子中冷却即可。
裹上糯米纸就可以吃啦~
上传你做的酸甜可口 冰糖甜心(还可以做山楂球)