菠菜花生米用水洗净备用。
锅中加一汤勺油直接加花生米,慢火炒熟。
锅中加水开后加几滴油,少许盐,放入菠菜焯2分钟,。这样焯出的菜会很绿。
菠菜捞出过凉,挤净水,切几刀不太长就可以。
加入盐、味精、香油、料油、熟油、芝麻、花生,拌匀即可。(料油是用葱姜蒜,花椒,大料炸的油)
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