五彩糯米蛋

食材：糯米，黑米，干香菇，肉🥩（切碎），🌽玉米粒，🥕胡萝卜丁，青豆，咸鸭蛋（如果买不到可以用鸭蛋或者鸡蛋代替，但是口感可能没有这么好），料酒，生抽，老抽，香葱，食用油，生姜
1，黑米、糯米和青豆提前放置浸泡
2，干香菇浸泡切碎（浸泡得有些软就好，不用浸泡太久，不然会不那么香）
3，肉切碎，加生姜（生姜切片，去腥）料酒老抽生抽（生抽不能太多，会咸，老抽适量就好，不然会太黑）
4，咸鸭蛋敲出小口，放出蛋白，留蛋黄在里面（蛋白最好清干净一些，不然容易咸）
5，玉米洗好后剥玉米粒，胡萝卜切小小块
6，香葱切末
7，放油，放入香葱，香菇，小肉块（生姜不用放下去，泡肉的汁可以放下去），加胡萝卜🥕，肉快好了放玉米粒，炒熟
8，炒好后放置糯米黑米浸泡中，搅拌搅拌，用特小号勺子🥄装进咸鸭蛋里面
9，装好后放到锅里蒸