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卤肉饭

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魔鏡的妖精的厨房  魔鏡的妖精

用料  

五花肉 500g
红葱头 几粒
蒜 2瓣
葱 1根
姜 3片
老抽 1勺
冰糖 适量
生抽 2勺
盐 1小勺
料酒 1勺

卤肉饭的做法  

  1. 准备材料

    卤肉饭的做法 步骤1

  2. 红葱头切开

    卤肉饭的做法 步骤2

  3. 热锅放油，放入切好的红葱头

    卤肉饭的做法 步骤3

  4. 炸至金黄色

    卤肉饭的做法 步骤4

  5. 五花肉切细丁状

    卤肉饭的做法 步骤5

  6. 放入锅内

    卤肉饭的做法 步骤6

  7. 煎至微微出油,加入姜片，蒜末，葱粒

    卤肉饭的做法 步骤7

  8. 再加入老抽，料酒，炸好的红葱头

    卤肉饭的做法 步骤8

  9. 放入清水，冰糖，花椒，八角

    卤肉饭的做法 步骤9

  10. 煮沸后加入煮熟去壳的鸡蛋

    卤肉饭的做法 步骤10

  11. 1小勺盐，慢火炖煮1小时左右

    卤肉饭的做法 步骤11

  12. 至收汁状态

    卤肉饭的做法 步骤12

  13. 煮好的白饭

    卤肉饭的做法 步骤13

  14. 加入卤肉，美味的卤肉饭完成了

    卤肉饭的做法 步骤14

小贴士

鸡蛋可放可不放

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卤肉饭相关分类

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该菜谱发布于 2020-06-02 14:48:10
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