玉米红薯牛奶饼

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用料  

红薯(大的) 1个
玉米面 200克
酵母 3克
葡萄干 一把
大枣 一把
牛奶 50克
白糖 40克

玉米红薯牛奶饼的做法  

  1. 1-红薯切片,蒸12分钟,蒸熟趁热加糖倒成泥状

    玉米红薯牛奶饼的做法 步骤1
  2. 2--200g玉米面加入到红薯泥里,50g温牛奶里加3克酵母搅拌融化(牛奶不要太热,否则酵母无法发酵),倒入玉米面里,边倒边搅拌,按压成型(面干的话,稍加牛奶,一点点的加,面不干就不要加了),边加边揉。

    玉米红薯牛奶饼的做法 步骤2
  3. 3--揉成这样,盖保鲜膜醒发15分钟

    玉米红薯牛奶饼的做法 步骤3
  4. 4--大枣,葡萄干切丁

    玉米红薯牛奶饼的做法 步骤4
  5. 5--把大枣丁和葡萄干丁与醒发好的面团混合揉几下,揪一块按压成这样(手掌按)

    玉米红薯牛奶饼的做法 步骤5
  6. 6-全部弄好再次醒发15分钟。之后上锅蒸15分钟(水开有热气开始算时间)

    玉米红薯牛奶饼的做法 步骤6
  7. 粗粮~

    玉米红薯牛奶饼的做法 步骤7

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该菜谱发布于 2020-06-02 15:30:49
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