辣炒年糕
8.9
综合评分
14
人做过这道菜
意子衿
中午炒了年糕，又差不多够两天的饭，我这不叫凑合了吧，多认真地做饭吃啊。去年一年吃了一盒甜辣酱后就再没买过，那天在超市看到年糕了，终于还是没忍住去买了甜辣酱和年糕片。
用料
辣炒年糕的做法
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胡萝卜切片，洋葱、圆白菜切丝
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年糕片提前开袋剥开一片一片的，一会儿好炒均匀。
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起油锅，先放胡萝卜翻炒，再放洋葱，白菜丝，炒匀后，为了更入味现在就可以放入年糕翻炒，放甜辣酱两平勺炒匀，放温水一碗，稍微没过年糕，如果喜欢甜的再少放些糖，大火煮开，小火煮，不断翻炒，防止粘锅。
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小火收汁，汁粘稠后，每片年糕上都裹着酱汁
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成本不到十块钱，一大碗辣炒年糕就出锅了。
小贴士
我特喜欢吃里面的白菜丝，甜辣甜辣的，真过瘾。
