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水晶鸡

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大姐头头的厨房  大姐头头
天气炎热，蒸菜当道

用料  

无骨鸡腿 1只
盐 3克
姜 1小块
葱 2条
米酒 2勺
水 200毫升

水晶鸡的做法  

  1. 无骨鸡腿肉一大块，洗干净切去多余油脂

    水晶鸡的做法 步骤1

  2. 撒1克左右的盐腌制一下，咸淡自己调整如果觉得不够味

    水晶鸡的做法 步骤2

  3. 紧紧的卷起来放进容器里

    水晶鸡的做法 步骤3

  4. 剩余的盐均匀撒上、铺上姜片、葱段，撒上米酒加入水，入锅蒸30分钟左右

    水晶鸡的做法 步骤4

  5. 蒸好把葱段姜片拿走，放入冰箱冷藏一晚

    水晶鸡的做法 步骤5

  6. 第二天拿出来切片就可以啦！

    水晶鸡的做法 步骤6

小贴士

当然如果口味重的添加点花椒也是好主意哦😜

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

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水晶鸡相关分类

家常菜 宴客菜 水晶鸡
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该菜谱发布于 2020-06-02 16:20:50
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