家常红烧肉(配土豆)

五花肉整条冷水下锅，加入料酒，两片生姜煮开，撇去血沫，再煮20分钟

五花肉捞出晾凉，切大拇指粗细小块
热锅下油(稍许多点)，放入冰糖炒糖色，然后放五花肉中火煎至两面金黄！
煎好后将肉盛进电饭锅里，放入没过肉肉的热水，然后放入准备好的佐料(桂皮，八角，花椒，香叶，干辣椒段，姜片，蒜，生抽，少许老抽)！开煮！

削好皮的土豆(个比较小)一切两半，利用煎肉的剩油继续煎土豆，全身金黄即可！待肉煮40分钟后，加入土豆，加入盐，继续煮半小时就可以了！

出锅后撒上葱花
一道电饭锅版五花肉就做好啦！