健脾养胃汤水➰ 石斛虫草花肉汤

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石斛配搭虫草花、茨实煲汤,能养阴清润,健脾益胃生津。

此汤水 味甘咸、性平,入脾、胃、肾经;补肾养血,滋阴润燥,去除困倦感。


虫草花石斛汤饮食特点
    石斛:千年以来它一直和灵芝.人参等被列为上品中药。其昧甘淡微咸;性属清润。清中有补,补中有清。
   麦冬:性甘寒质润,有滋阴之功,能养阴生津,润肺清心,既善于清养肺胃之阴,又可清心经之热。
   虫草花:性质平和,不寒不燥,有增强免疫力的功效。
   茨实: 芡实属于平性食材,味甘,能健脾除湿、止泻、补肾固精等作用。
    山药 能“益肾气、健脾胃、止泻痢、润毛皮”。

用料  

石斛 30g
虫草花 40克
鲜淮山 300克
麦冬 15-20g
茨实 50g
瘦肉 400克
蜜枣 2个
4-5片

健脾养胃汤水➰ 石斛虫草花肉汤的做法  

  1. 准备好材料,肉要焯水(我用了一半瘦肉一半龙骨),干料除了枣,其他匀温水浸泡20分钟

    健脾养胃汤水➰                   石斛虫草花肉汤的做法 步骤1
  2. 虫草花泡水挤干水分倒掉,重复2-3次,看到水比较清即可,不然它会带有轻微涩味

    健脾养胃汤水➰                   石斛虫草花肉汤的做法 步骤2
  3. 大火煮开后 慢火1个半小时,炖2-3小时。这个份量可以预3-4人份

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该菜谱发布于 2020-06-02 16:38:42
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