黑暗料理之麻辣嫩豆腐
0
人做过这道菜
小西瓜妈妈的美食专栏
按照麻辣脑花的做法，丝毫不损色，麻辣嫩香，超级下饭，更重要的是，不含胆固醇！
用料
黑暗料理之麻辣嫩豆腐的做法
-
准备一块嫩豆腐。
-
横竖切花刀。
-
油锅下入底油烧开，爆香葱、姜、蒜。
-
依次加入花椒、麻椒、孜然、郫县豆瓣酱、甜面酱翻炒出香味。
-
加入适量水，水开后加入生抽、蚝油，冰糖。
-
加入豆腐，小火炖15分钟以上，可以多炖一会儿，会特别入味。
-
最后加将热油浇到青红椒、香菜和大蒜碎上，一款超级无敌好吃的素脑花就做好了，配一瓶啤酒，爽歪歪😍
小贴士
此道菜大蒜是灵魂，可以多加一些，还可以加一些花生碎、炸黄豆，口感更佳。
