西红柿茄丁卤

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用料  

圆茄子 1个
西红柿 2个
老抽 1勺
少许
2克

西红柿茄丁卤的做法  

  1. 先把西红柿和茄子切成小方块

    西红柿茄丁卤的做法 步骤1
  2. 起锅烧油

    西红柿茄丁卤的做法 步骤2
  3. 先抄西红柿,把西红柿炒出汤

    西红柿茄丁卤的做法 步骤3
  4. 再把茄子丁放入锅里继续煸炒,放盐 糖 老抽 小火慢炖,不要放水

    西红柿茄丁卤的做法 步骤4
  5. 炖到西红柿全部变成汤汁,茄丁软烂。配上小香葱就可以出锅了。

    西红柿茄丁卤的做法 步骤5

小贴士

西红柿炒出汤不放水,这样做出来的西红柿味道非常浓,不需要放淀粉更加原汁原味

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该菜谱发布于 2020-06-02 17:50:56
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西红柿茄丁卤的答疑

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