鸡爪切段洗净,锅里烧开水加几片姜片,少许料酒煮大概十分钟,筷子可戳破即可,捞出鸡爪泡在凉水中,流动水多冲一会,鸡爪可以更劲道!然后捞出沥水
洋葱、小米椒、线椒切丁,大蒜,姜末,香菜切好,柠檬切片,百香果切开备用
所有配料倒入碗中,加生抽,白醋,香油,盐,白糖拌匀
把鸡爪倒入调料碗里,搅拌均匀,放冰箱冷藏,隔一段时间拿出来拌一下,让鸡爪入味,过半天后就可以吃了!
上传你做的柠檬百香果酸辣鸡爪