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爆炒鱿鱼瑶柱虾等喜欢的海鲜

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王若漫的厨房  王若漫
第一次尝试炒海鲜

用料  

鱿鱼瑶柱虾等等爱吃的海鲜都可以放，量吃多少放多少，随心情 只
青椒 1个
蒜1 瓣
姜3 片
小米椒 1个
生抽0.5 勺
盐跟着感觉走 克
蚝油0.2 勺
料酒2 勺
可以放糖提鲜，我不喜糖，没放
干辣椒3～5只，我主要要干辣椒的籽，爆炒很香

爆炒鱿鱼瑶柱虾等喜欢的海鲜的做法  

  1. 海鲜处理完毕，放料酒盐腌制去腥15分钟

    爆炒鱿鱼瑶柱虾等喜欢的海鲜的做法 步骤1

  2. 水开，放入水中焯1～2分钟，放入姜片再次去腥

    爆炒鱿鱼瑶柱虾等喜欢的海鲜的做法 步骤2

  3. 在焯海鲜时，把需要的调料备齐

    爆炒鱿鱼瑶柱虾等喜欢的海鲜的做法 步骤3

  4. 油，各种，倒入锅中，炒香，需要1分钟

    爆炒鱿鱼瑶柱虾等喜欢的海鲜的做法 步骤4

  5. 继续倒入

    爆炒鱿鱼瑶柱虾等喜欢的海鲜的做法 步骤5

  6. 加生抽，耗油，一点点水（量跟着感觉走）

    爆炒鱿鱼瑶柱虾等喜欢的海鲜的做法 步骤6

  7. 爆炒1～3分钟，制作完成

    爆炒鱿鱼瑶柱虾等喜欢的海鲜的做法 步骤7

  8. 拍照发微博Ok

    爆炒鱿鱼瑶柱虾等喜欢的海鲜的做法 步骤8

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该菜谱发布于 2020-06-02 18:04:22
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