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蒜蓉炒蛤蜊

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豆儿小小的厨房  豆儿小小
5-6月份是蛤蜊最肥的时节，每年这个时候总买来炒，孩子们也喜欢吃。

用料  

蛤蜊 1斤半
小米椒 2个
葱 5根
蒜 1只
生抽 适量
蚝油 适量
白糖 少许

蒜蓉炒蛤蜊的做法  

  1. 蛤蜊洗净后冷水下锅，煮开口后快速捞出，水份不用沥得太干。

    蒜蓉炒蛤蜊的做法 步骤1

  2. 准备好配料

    蒜蓉炒蛤蜊的做法 步骤2

  3. 7成油温放入蒜蓉和辣椒爆香，再加生抽和蚝油

    蒜蓉炒蛤蜊的做法 步骤3

  4. 加入蛤蜊翻炒均匀入味

    蒜蓉炒蛤蜊的做法 步骤4

  5. 加入葱花和白糖翻炒均匀收汁即可出锅

    蒜蓉炒蛤蜊的做法 步骤5

小贴士

吃得辣的可多放辣椒

参照这个菜谱，大家做出 3 作品

上传你做的蒜蓉炒蛤蜊

 

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该菜谱发布于 2020-06-02 18:15:18
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