可可脂，牛奶隔水融化，蛋黄加糖打发至发白，30克牛奶加热至冒泡，加入蛋黄中，边加边搅拌，然后倒入锅中加入融化好的巧克力，加热搅拌均匀
巧克力酱混合好后，入冰箱降温淡奶油打至六分发，跟降温后的巧克力酱混合，倒入模具，（我这些量做了三只）震模冷冻
脆皮部分巧克力椰子油隔水融化混合，加入瓜子仁，稍微降温，取出冻好的雪糕放巧克力中沾一下取出即可，再放回冰箱中冻一会就可以吃啦！口感特别的浓郁，超级好吃
上传你做的超好吃大脚板雪糕
菁心烘焙
