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家常简单炒茄子（少油）

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小红鼠666的厨房  小红鼠666
从小吃到大的家常茄子。

用料  

长茄子 5-6个
生抽 1勺
料酒（可无） 1勺
姜蒜辣椒 适量
白糖 少许
水淀粉（水） 适量

家常简单炒茄子（少油）的做法  

  1. 茄子切滚刀块用清水浸泡5分钟

    家常简单炒茄子（少油）的做法 步骤1

  2. 热锅倒适量油（平常炒菜的量即可），放入茄子

    家常简单炒茄子（少油）的做法 步骤2

  3. 翻炒一下，加盐

    家常简单炒茄子（少油）的做法 步骤3

  4. 加姜蒜继续翻炒至茄子完全绵软

    家常简单炒茄子（少油）的做法 步骤4

  5. 加辣椒

    家常简单炒茄子（少油）的做法 步骤5

  6. 烹酱油，料酒，白糖，少许水淀粉或水，翻炒均匀即可

    家常简单炒茄子（少油）的做法 步骤6

  7. 出锅盛盘！

    家常简单炒茄子（少油）的做法 步骤7

  8. 下饭菜！

    家常简单炒茄子（少油）的做法 步骤8

  9. 好吃！

    家常简单炒茄子（少油）的做法 步骤9

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该菜谱发布于 2020-06-02 18:53:13
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