五花肉炒旮瘩丝咸菜
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人做过这道菜
华华家常菜
超级下饭的旮瘩丝咸菜！把馒头掰开再把炒的旮瘩丝咸菜放进去，让我回想起小时候的味道，特好吃！！！
用料
五花肉炒旮瘩丝咸菜的做法
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准备半个旮瘩咸菜。
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旮瘩切丝，用凉水泡1小时左右，然后换水再掏两边，倒掉水备用。
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五花肉、姜切丝，葱花切好，花椒、八角、辣椒备用。
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锅烧热放花生油烧80度左右，放五花肉煸炒，我喜欢五花肉炒发黄了，这样特香，然后放姜丝煸炒一下接着放花椒、八角、辣椒、旮瘩丝、再放味极鲜、耗油继续翻炒。
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旮瘩丝很快就熟了！！！
小贴士
千万不要放水。
