饼皮材料除了黄油其他都放到厨师机开启揉面模式,揉至粗膜时加入黄油,然后揉至扩展。将面团盖保鲜膜开始发酵。发酵至2.5倍大即可,大约40分钟至一小时,平均分成2份
把分好的面团擀成片装
饼皮放入一半的榴莲肉
上面再放一层芝士
然后像包包子一样捏紧,再把面团小心翻过来擀成片装
预热长帝 空气炸烤箱180度,这个时候可以把蛋黄均匀的刷到饼皮上,然后撒芝麻
180度25分钟左右,个人烤箱温度不同注意观察颜色哦
是不是很有食欲呢😃😃😃
上传你做的网红爆浆榴莲芝士饼