孢子甘蓝沙拉，配万能沙拉酱汁
0
人做过这道菜
张小马的食谱与生活
用料
| 孢子甘蓝 | 300克 |
| 豌豆 | 1/4杯 |
| 玉米粒 | 1/4杯 |
| 洋蓟心 | 5个（可省） |
| 野草莓 | 少许 |
| 南瓜籽 | 1汤匙 |
| 橄榄油 | 少许 |
| 阿根廷香草汁 | |
| 橄榄油 | 1汤匙 |
| 香醋 | 1汤匙 |
| 龙舌兰蜜 | 1汤匙 |
| 蒜末 | 1/4茶匙 |
| 干欧芹碎 | 1/2茶匙 |
| 干牛至叶碎 | 1/2茶匙 |
| 粗辣椒粉 | 少许 |
| 海盐 | 少许 |
| 现磨黑胡椒 | 少许 |
孢子甘蓝沙拉，配万能沙拉酱汁的做法
-
将孢子甘蓝对半切开，刷上一层橄榄油，入烤箱，200度，烤20分钟，直到孢子甘蓝略有焦黄。
-
将豌豆、玉米粒、洋蓟心煮熟后，过凉水，控干水分。
-
将烤好的孢子甘蓝、煮好的豌豆、玉米粒、洋蓟心盛在盘中，点缀上野草莓和南瓜籽。
-
将阿根廷香草酱汁所有的调料装在一个小密封罐中，疯狂的摇晃，使其混合均匀。
-
最后将酱汁淋在沙拉上即可。
小贴士
孢子甘蓝也可以切成两半后，在平底锅中煎熟。
