把所有的配菜切成小块!(五花肉忘拍了)
炸酱面需要的春醬
锅中放入多一些油,然后把醬倒进去翻炒片刻
加入白糖,炒到有香味儿就把醬盛出来(春醬不吸油)
把五花肉肥肉部分先放入锅中(锅内有剩余的油),炒至金黄后再把瘦肉放入继续翻炒
接着倒入洋葱和土豆块翻炒
再放入包菜,加入一小勺生抽
炒的差不多了就把刚才炒好的醬倒进去
加入适量水炖制土豆软烂
加少许水淀粉熬制冒泡就OK啦!
煮好的面条过凉水,放入炸酱、黄瓜丝和胡萝卜丝
拌匀后开吃!“哧溜哧溜”,超级爽!
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