把巴沙鱼柳斜着切成片，放盐，胡椒粉，料酒搅拌上劲儿，加入一点油和淀粉腌制一个小时
北豆腐和小油菜焯水备用，西红柿去皮切成小丁儿。
热锅凉油下西红柿丁和适量番茄鱼调料，炒一分钟出红油后，加入开水。
水开之后下北豆腐，小火咕嘟十分钟。
然后大火，下入腌制好的鱼片。
三分钟后鱼片熟透，放入小油菜搅拌均匀，放入米醋，勾芡出锅。
汤汁浓稠
拌饭佳品
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