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懒人版卤鸭爪

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天地悠悠我心的厨房  天地悠悠我心

用料  

鸭掌 500克
老抽 适量
生抽 适量
香叶 3片
桂皮 1块
花椒 1把
八角 3个
姜 3片
蒜 5片
盐 适量
冰糖 适量
料酒 适量
黄豆酱 2勺

懒人版卤鸭爪的做法  

  1. 鸭爪放冷水 料酒生姜，煮开去浮末。过一遍冷水

    懒人版卤鸭爪的做法 步骤1

  2. 把鸭爪放锅里，放入大料，一把葱，再倒入冷水没过鸭爪，大火烧开，再转小火25分钟到半小时

    懒人版卤鸭爪的做法 步骤2

  3. 差不多上色了

    懒人版卤鸭爪的做法 步骤3

  4. 可以放汤汁里泡会，更入味。但是不要等冷了再拿出，爪子会凝固在里面

    懒人版卤鸭爪的做法 步骤4

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懒人版卤鸭爪相关分类

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该菜谱发布于 2020-06-02 20:18:38
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