自制披萨饼皮（薄饼）
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人做过这道菜
安静的_美
自从学会披萨饼皮后，发现也不难，一次做几张，什么时候想吃就吃。从此一发不可收拾，各种各样的料想怎么放就怎么放。今天做的是薄饼的9寸6张。
用料
自制披萨饼皮（薄饼）的做法
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我是用面包机揉面的，把全部材料都放入。
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揉20分钟至光滑面团。
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取出盖上保鲜膜室温30度发酵了一小时左右
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手指戳一个洞不回缩不塌陷就是发酵完成了
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取出揉下面团排气，再搓成长条分成6等份
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滚圆，盖上保鲜膜松弛10分钟
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拿出擀面杖擀成圆形，然后放入9寸的披萨盘，边缘折叠一下
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我用披萨滚轮打孔神器，来回压几下就好了，不用叉子那么费劲，没有打孔器的用叉子
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烤箱预热到190度，放入烤10分钟即可
小贴士
马上吃的可以在上面放料再继续烘烤，多余的饼皮晾凉放冰冻里即可，下次吃直接拿出来放上料直接烘焙，无需解冻。
