1.排骨一定要先焯水,用小美焯水的肉,还是非常的鲜嫩,不用担心它会失去营养,把排骨一定要放入网锅中,水没过排骨,5分钟/50度/速度4,这样焯水不破坏食材的营养…
再把排骨清水冲洗干净
➡️把刚洗好的排骨稍稍沥干,也可以用厨房用纸吸吸干,放入主锅中,放入生姜➡️放入生抽25克,冰糖50克,醋50克,料酒30克,老抽10克,25分钟/varoma/反转小勺➡️结束后4秒反转速度2颠锅盛出入盘,撒上白芝麻👍👍
上传你做的小美版糖醋排骨