面包【0失败肉松面包】

上豪棒棒哒~

方法📜
1🔷（除了黄油）葱花以外的所有材料倒入盆中，用上豪打蛋器揉面专用搅拌头搅拌，大概5分钟左右揉成面团就可以加入黄油继续揉。

2🔸加入黄油后，大概需要揉10分钟左右，能明显拉出手套膜，把面团拿出来，用手按压简单揉一下，再放入干净的碗中，盖上保鲜膜发酵2倍大小。

3🔸
肉松面包卷：把发酵好的面团拿出来按压排气，擀成跟烤盘差不多大小的、扎一些洞（防止烤的时候鼓包），用保鲜膜盖起来二次发酵10分钟左右。
肉松小面包：把面团拿出来按压排气，分成几个差不多大小的小剂子，搓圆之后用擀面杖擀成牛舌状，加入沙拉跟肉松卷起来，封口一定要按压好，盖上保鲜膜 2次发酵。

4🔸
肉松面包卷：发酵好之后，在表面刷上蛋黄液，撒上葱花肉松，烤箱提前预热150度10分钟，再把面皮放入烤箱150度30分钟。
肉松小面包：同上，除了不要葱花。

5 🔷
肉松面包卷：烤好后拿出来放凉，在上面刷上沙拉酱跟肉松，这里可以卷起来也可以切块叠起来，看个人喜好，做好的面包两头或者是旁边刷上沙拉酱、沾上肉松就好啦！
肉松小面包：同上。

超级简单，趁热吃！！😋