活的小龙虾 3斤 自己刷壳 用小牙刷把小龙虾全身刷个遍 然后清理内脏和虾线 我会保留虾🦐黄 我自己清理小龙虾的过程忘了拍视频
附赠 我网络上录屏的 清理小龙虾的视频
去除虾头
去虾腮和虾线
热锅冷油 加入麻椒 大蒜和姜片 加入晾干好的小龙虾炒至变红 再加入小瓶啤酒 随便什么牌子的 大火 闷大概5分钟
加入小龙虾调味包 市面上有很多种小龙虾调料包 但是我个人口味 海底捞的还是最好吃的 哈啊哈 我自己会选择香辣味的 然后闷住锅盖 等待熟透 大火10分钟 小火5分钟左右 最后小火时加入黄瓜 黄瓜🥒一定要最后加入 不然太烂了没有那么脆
最后就跟朋友一起享受美食吧 一定要配上冰啤酒 带上你的薄膜手套 享受夏日生活