早市现杀的多宝鱼回家清洗、用刀挂掉鱼身上的粘液、放葱姜盐腌制15分钟。
清洗一遍后、放葱丝姜丝、开水下锅蒸8分钟、水开焖5分钟。
出锅后扔掉蒸熟的葱姜丝、放入新鲜的、倒入热油、倒入蒸鱼豉油。
上传你做的清蒸多宝鱼