火龙果糯米糍

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水果味的糯米糍,好看又好吃

用料  

糯米粉 100克
小麦淀粉 25
木薯淀粉 35克
火龙果汁 50克
30克
黄油 35克
椰蓉 适量
150-160克
芒果馅或其他自己喜欢的馅 250克

火龙果糯米糍的做法  

  1. 粉类混合一起,火龙果榨汁

    火龙果糯米糍的做法 步骤1
  2. 将火龙果汁加入粉类搅拌均匀,再加入水搅拌均匀

    火龙果糯米糍的做法 步骤2
  3. 过筛一遍,用保鲜膜密封,放到锅里大火蒸熟,约15分钟左右

    火龙果糯米糍的做法 步骤3
  4. 蒸好后趁热加入黄油,这时候比较烫就先用刮刀翻拌,等到不烫手时,带上一次性手套揉搓均匀

    火龙果糯米糍的做法 步骤4
  5. 揉搓均匀,黄油吸收完,盖上保鲜膜放置冷却后就可以包裹上自己喜欢的馅料了

    火龙果糯米糍的做法 步骤5
  6. 包裹馅料后表面裹椰蓉就可以啦

    火龙果糯米糍的做法 步骤6

小贴士

①蒸的时间不是标准的,要根据自己的实际情况来看,蒸到凝固没有液体流动就熟了
②馅料可以包裹任意一种自己喜欢的馅,可一是豆沙馅,红豆馅,紫薯馅,红薯馅,奶黄馅等等
 

火龙果糯米糍相关分类

该菜谱发布于 2020-06-03 08:28:51
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