排骨焯水，放葱姜料酒
焯好水的小排放入砂锅，按比例放入调料：醋1:料酒2:糖3:酱油4:水5；不喜欢甜，糖少放.
中火煮到开锅，翻一翻排骨防止粘锅
开锅后关小小火煮半小时，中间不要开盖！调料量看着不大但是刚刚好！如果酱汁比较多，不要丢留着下次做红烧肉也很好吃！
上传你做的糖醋小排
Kat_ZM
