快手居家麻辣小龙虾

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麻辣小龙虾的美味,家里也能很容易实现。

用料  

小龙虾 4斤
麻辣香锅调料 1包
史云生清鸡汤 1L

快手居家麻辣小龙虾的做法  

  1. 小龙虾洗净。(这里买来的是清水小龙虾,不是活蹦乱跳的哈,如果是活的,先丢沸水里变色后捞出)。我怕怕😂😂

    快手居家麻辣小龙虾的做法 步骤1
  2. 我选用了最简单的海底捞麻辣香锅调料包。如果没有,可以用郫县豆瓣酱➕葱姜蒜煸炒。

    快手居家麻辣小龙虾的做法 步骤2
  3. 无需加油,调料包里都是油。置于锅内煸炒至沸。

    快手居家麻辣小龙虾的做法 步骤3
  4. 转入大锅中,加入清鸡汤,根据个人口味用盐调味后,放入洗净的小龙虾。水量大概是龙虾高度的一半。

    快手居家麻辣小龙虾的做法 步骤4
  5. 煮沸过程中不断翻,要让没有浸到汤汁的小龙虾翻到汤汁中去。这样煮沸约15分钟可以起锅。不能太久,不然肉质会老。

    快手居家麻辣小龙虾的做法 步骤5
  6. 开动吧😄😄😄别忘了冰镇啤酒哟🍺🍺🍺🍺

    快手居家麻辣小龙虾的做法 步骤6
 

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该菜谱发布于 2020-06-03 08:58:29
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