因为米博,爱上了手撕包菜

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听做厨师的朋友说,包菜不仅能开胃增食欲,还有预防胃溃疡的作用。

用料  

五花肉(切薄片) 100克
干辣椒(切段去籽) 3个
大蒜(切片) 3瓣
包菜(手撕成片) 400克
生抽 15克
蒸鱼豉油 10克
蚝油 10克
食盐 3克

因为米博,爱上了手撕包菜的做法  

  1. 顾名思义,用手把包菜撕成片,洗净并沥干水份。

    因为米博,爱上了手撕包菜的做法 步骤1
  2. 肥瘦相间的五花肉切薄片。

    因为米博,爱上了手撕包菜的做法 步骤2
  3. 主锅中加入食用油、五花肉片、干辣椒段和蒜片,盖上锅盖,不要放量杯,设置:3 分钟
    /140℃ /1 档(反转)煸炒。

    因为米博,爱上了手撕包菜的做法 步骤3
  4. 加入包菜、生抽、蒸鱼豉油、蚝油和食盐,盖上锅盖和量杯,设置:2 分钟 /140℃ /1 档(反转)煸炒。

    因为米博,爱上了手撕包菜的做法 步骤4
  5. 烹饪结束,出锅啦!

    因为米博,爱上了手撕包菜的做法 步骤5
  6. 装在盘子里,看起来就食欲大增。

    因为米博,爱上了手撕包菜的做法 步骤6

小贴士

一口下去,爽脆清甜,连做厨师的朋友都被征服了。五花肉的香气,配上包菜的麻辣鲜香,好吃到停不下来。
 
该菜谱发布于 2020-06-03 10:53:54
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