快手烤南瓜沙拉
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人做过这道菜
Cathyberrybobo
这里的烤是指用微波炉追求烤南瓜的口感，因为是自己做早餐吃，希望就是快以及不用洗锅。生南瓜裹点橄榄油和黑胡椒碎，放进玻璃碗，碗里略微留少许水，不然太干，保鲜膜叉子戳几下，高火先三分钟，不熟就再转一分钟。还可以放那种冷冻的玉米粒和豌豆粒一起加热。
用料
| 贝贝南瓜 | 半个 |
| 冷冻玉米粒 | 适量 |
| 番茄 | 1个 |
| 黄瓜 | 半根 |
| 猕猴桃/其他水果 | 1个 |
| 球生菜/其他沙拉生菜 | 四五片 |
| 白洋葱（冰水浸泡） | 1/4个 |
| 芝士碎 | 适量 |
| 沙拉酱（有的） | 适量 |
| 橄榄油 | 少许 |
| 黑胡椒碎 | 少许 |
| 其他主食蛋白质（可有可无） | 1份 |
快手烤南瓜沙拉的做法
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蔬菜打底，球生菜手撕刀切都行铺底盘，猕猴桃去皮，番茄去皮，黄瓜去皮，切成合适的块状，条状，片状，看心情来，置于生菜上。因为是晚上备餐，所以基本处理好这些，我就把这盘盖好保鲜膜放冰箱，个人觉得冷藏一夜隔天晚上吃口感最爽口，肠胃不好的就不要试了。
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处理二次加工食材。南瓜切半去籽儿，皮可以去也可以不去，切块，和玉米粒一起加橄榄油，黑胡椒碎调味放入容器备用。隔天早上，放微波炉高火三分钟，不熟就继续转一两分钟。
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生洋葱处理。最好选白洋葱，感觉没紫的那么辣。切薄点放冰水里面浸泡半小时，然后取出来用厨房纸吸水。
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摆盘。取出昨晚备好的蔬菜底盘，放已加热好的南瓜玉米粒，放吸好水的洋葱圈圈，擦点芝士碎或者撒点芝士粉。倒点选自己爱吃沙拉酱，over。
小贴士
1.冷藏蔬菜底盘这个可有可无，个人只是觉得夏天这么吃清凉爽口，而且可以节约白天时间备餐时间。
2.微波炉加热记得容器内留少许水，避免南瓜太干，但是太多水就成了蒸南瓜口感，保鲜膜记得一定要用叉子戳几下，不要问我为什么。
3.坚定三大营养配比者觉得缺少蛋白质的话，放水煮鸡蛋或者鸡胸肉都可以。
4.关于去皮，不介意皮的都可以不去，我比较介意，所以会去皮。
2.微波炉加热记得容器内留少许水，避免南瓜太干，但是太多水就成了蒸南瓜口感，保鲜膜记得一定要用叉子戳几下，不要问我为什么。
3.坚定三大营养配比者觉得缺少蛋白质的话，放水煮鸡蛋或者鸡胸肉都可以。
4.关于去皮，不介意皮的都可以不去，我比较介意，所以会去皮。
