生酮早餐 让牛油果变好吃的guacamole

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作为正在生酮的人,我却超级不喜欢牛油果的味道。
不过生酮的人往往缺少膳食纤维、钾、镁,而牛油果正好富含膳食纤维、钾,又富含油脂,对生酮的人非常合适。
guacamole是墨西哥鳄梨酱(牛油果酱),一般来说,guacamole中,牛油果为主,加入少量的番茄之类的,但我不喜欢牛油果的味道,所以多放番茄,少放牛油果。

我这一份热量大概是165千卡哦

用料  

牛油果 0.5个
番茄 0.5个
调味料,根据自己喜好

生酮早餐 让牛油果变好吃的guacamole的做法  

  1. 半个牛油果~我这个大约80g,喜欢牛油果味道的可以多放一些牛油果

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  2. 我这个番茄巨大,我切了四分之一个,111g

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  3. 牛油果放在碗里碾成酱

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  4. 调味,我加了盐、黑胡椒、辣椒粉、柠檬。根据自己的口味调整,第一次做的话,可以先放少量的盐,不够再加。这样一调味,牛油果的味道就不这么浓烈了。

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  5. 先拌匀哦,如果放了番茄再拌,盐就会粘在番茄上,牛油果味道不均匀。

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  6. 加入切好的番茄。刚刚说过,我不爱牛油果的味道,所以放很多的番茄。一般的guacamole是牛油果占大部分,加一点点番茄。

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  7. 一般guacamole可以配taco,nachos(类似脆玉米片),薯片之类的,生酮的话,咱们配生菜,或者生酮饼吧!

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  8. 舀一勺,用生菜包着吃

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  9. 正在生酮,所以再加了一份培根炒蛋,一杯柠檬水

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小贴士

我这一份guacamole+生菜 165千卡
培根炒蛋149千卡
一餐大约314千卡
吃完超级饱!

*我因为不喜欢牛油果味道,才多放番茄哦
喜欢牛油果味道的同学,或者想体验墨西哥guacamole的同学,可以减少番茄,增加牛油果哦!
 

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该菜谱发布于 2020-06-03 11:38:43
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