冰镇杨梅汤爽料渣做杨梅干

Name: 冰镇杨梅汤 爽 料渣做杨梅干
Ingredients: 25个杨梅; 1800ml水（适量）; 适量冰糖/蜂蜜

7.8 综合评分

13 人做过这道菜

小辛的蜜蜜花园的菠萝蜜

杨梅季节，我们家平时不爱吃杨梅的，但是做了杨梅饮~一会就空杯

熬时不加冰糖的可以晾凉加蜂蜜，味道稀饭颜色稀饭~

买了25个杨梅才花了5块钱，做了三杯加冰杨梅饮，值了~

我用了1800ml水，水煮开撇去浮沫，所以水大家适量加哈，我煮好了晾凉，加了冰块做了三杯~

熬的杨梅也不要扔掉，可以做杨梅干~

用料

杨梅	25个
水（适量）	1800ml
冰糖/蜂蜜	适量

冰镇杨梅汤爽料渣做杨梅干的做法

1-杨梅洗干净，用盐水浸泡半个小时，去除里面的虫虫。
2--砂锅加入1800ml水（水适量加哈，因为要撇掉上面浮沫），大火煮开，撇去上面的浮沫，加入适量的冰糖，可以多加点，因为后面要加冰块冲淡味道（不加冰糖的可以煮好晾温了再加蜂蜜）
3-烧开后改小火小火炖15-20分钟，颜色特别漂亮
4--放凉，冷藏一晚味道棒极了。
5-加入冰块，味道棒极了，孩子喝了两杯。（熬的杨梅可以吃也可以做杨梅干，看步骤6）
杯底放几颗煮好的杨梅，放入冰块，倒入晾凉的杨梅汁，味道赞👍🏻
颜色好稀饭
孩子让我今天再做点~喝上瘾了~我得出去买杨梅了~
6-把杨梅捞出，加入 30g冰糖，一起放锅里小火熬，别糊底，用勺子轻轻铲一铲，熬粘稠关火
7-下面垫锡纸，摆好，放凉进烤箱，100度1个小时，出烤箱，外面裹一层白砂糖（把杨梅和白砂糖一起放保鲜袋里就均匀了）

放密封瓶里能吃很久哦~比买的杨梅干好吃多啦，也没添加剂
做好的杨梅干！