番茄切小块备用(自己种的番茄卖相不好)
虾洗净沥水后,油热下姜翻炒下放虾爆炒,加入适量盐继续炒
炒到虾皮有点干,感觉脆脆的。放入番茄翻炒,炒至番茄熟,放入一点点盐、糖、醋翻炒至番茄软烂,加入葱花。
出锅装盘,味道鲜甜,我家宝宝很爱吃。
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