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蒜泥烤茄子

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凡心袁的厨房  凡心袁
茄子是个嫌贫爱富的蔬菜，油少了不好吃，油多了不健康，烤茄子是比较适中的选择，制作简单好操作，因为是烤箱烤的上面的蒜蓉有酥脆感。

用料  

广茄 1个
盐 适量
蒜 适量
食用油 适量
剁椒 适量

蒜泥烤茄子的做法  

  1. 茄子洗干净，不要去皮

    蒜泥烤茄子的做法 步骤1

  2. 把茄子一劈为二，我家烤盘小又切成四段，在茄子瓤上划几刀，横竖都可以，方便入味，把剁好的蒜蓉、剁椒、盐、食用油在容器里搅拌好，均匀的铺在茄子上，放入烤箱烤制30分钟（我家是个小烤箱，功率小）。

    蒜泥烤茄子的做法 步骤2

  3. 闪亮登场

    蒜泥烤茄子的做法 步骤3

小贴士

不喜欢吃辣的可以不放剁椒

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该菜谱发布于 2020-06-03 13:11:42
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蒜泥烤茄子的答疑

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