尖椒酿肉
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人做过这道菜
核桃小厨娘
用料
尖椒酿肉的做法
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肉末
加葱末
加生抽一勺
加老抽一勺
加鸡蛋一个或半个（看肉末的多少来定）
加淀粉一勺
加油一勺
搅拌均匀。
尖椒洗完擦干净水，去蒂去籽，切两半。
把肉末塞到尖椒里。
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锅里倒油放入尖椒中火煎出虎皮，（崩油就盖上盖子）过一会儿反面。
两面煎好后，放入蒜末、生抽、老抽、盐一点点、糖、醋、水，盖盖子煮到汤汁收干就可以出锅了。
（料汁掌握不好量的话提前倒碗里调好自己觉得合适的味道，煎好直接倒里就行了。）
小贴士
有一天我家没有肉了，我放金针菇在尖椒里，也是非常好吃的。
我喜欢吃辣，我觉得尖椒选辣的比较好吃。
我喜欢吃辣，我觉得尖椒选辣的比较好吃。
