赵家馆素饺子复刻一辈子爱

1 人做过这道菜
跟卷卷一起开车1000+km去了阿那亚,惊叹吃到人生里吃过最美味的饺子,早上心血来潮一次成功

用料  

中筋面粉 200克
开水 100克
香菇 8朵
龙口粉丝 一把
卷心菜 小半颗
虾皮 一把
结瓜 半个
土鸡蛋 3个
京葱 半根
香葱 一把
油盐酱醋蚝油 适量

赵家馆素饺子复刻一辈子爱的做法  

  1. 面粉和开水用料理机揉了扔在锅里然后买菜去了。回来后龙口粉丝一把煮在锅中,然后小葱用油炸脆,其余所有蔬菜切丁或者擦丝,用盐腌制挤出水分,鸡蛋用葱油炒一下。粉丝也切小小。现在除了面团之外的所有食材加调料搅拌一起。

    赵家馆素饺子复刻一辈子爱的做法 步骤1
  2. 面团搓成长条

    赵家馆素饺子复刻一辈子爱的做法 步骤2
  3. 再分成一个个小剂子,就可以擀成皮了,可以先切一个擀开试试大小

    赵家馆素饺子复刻一辈子爱的做法 步骤3
  4. 包好后放入蒸锅,水开后20分钟就可以吃了,也许不需要这么久,你可以试试

    赵家馆素饺子复刻一辈子爱的做法 步骤4
  5. 出锅

    赵家馆素饺子复刻一辈子爱的做法 步骤5
  6. 皮软不易破,馅料豪华,素的没负担,是很完美的早晨了

    赵家馆素饺子复刻一辈子爱的做法 步骤6

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2020-06-03 13:20:03
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