油炸巴沙鱼
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人做过这道菜
臣妾做不到不吃啊
此菜谱来自小白-77。已经照着做了很多次了，特别好吃，所以今天准备写下来。下面放调料的勺我会拍照放在第3步骤以作参考。
用料
油炸巴沙鱼的做法
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巴沙鱼头一天晚上拿出来自然解冻。解冻好了水洗一下，然后晾着或者用厨房纸擦干。
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切成这个大小。
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这种小勺就是调味罐里面的勺子。
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把盐，黑胡椒粉，十三香，鸡蛋全部加进去
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戴个一次性手套给抓拌均匀。腌制半个小时以上都可以。
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腌好了以后拿出来放生粉。稠度可以参考一下图片
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准备面包糠
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裹上面包糠开始炸
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准备一个小锅，倒上油，大火烧到六成热，然后就可以关小火了。火太大会炸糊的
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炸个一分钟左右就行。很快的，想复炸的也可以复炸一边。
小贴士
炸过的油用筛子过滤一遍还可以用来炒菜的，不会浪费。喜欢吃辣的可以加点辣椒面一起腌，我家有孩子就没放了。
