黄油葡萄干软欧包
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How1981
第一次做软欧包，其实还是满简单的。零基础应该也可以胜任。
用料
黄油葡萄干软欧包的做法
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把面团中除黄油的配料全部放入厨师机，搅拌成团，后放入黄油，搅拌到可以拉出手套膜，发酵成2倍大。
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面团发酵时可以做馅料，黄油和糖打发，加入蛋液，奶粉，葡萄干即可。
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面团发酵后排气，分成6份，把面团擀成方形。
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放入馅料后，整成三角形。
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翻转过来，压扁，整形。
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完成后进行2次发酵，烤箱中可以放入一碗热水。
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发酵后撒上面粉，用锋利的刀片割出图形（我的刀不够锋利，所以烤出后样子不太好看）
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175℃烤20分钟。
小贴士
馅料可以多种多样，按照自己喜欢的口味更换果干。
