将豆渣,鸡蛋,调料,面,水搅拌在一起后,醒15分钟左右
用小勺子舀出一个丸子形状,将丸子下在已经冒小泡泡的油里
待外面变黄变硬即可捞出,若喜欢焦一点的可以多炸一会,捞出后可以重新复炸一遍,会让外面的皮更酥一点。
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