调料简单的清蒸龙利鱼
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人做过这道菜
勤奋的流浪猫
想吃清蒸龙利鱼，好多方子都加料酒和盐，不喜欢。最近入手了鱼豉油，蒸鱼特别简单。
用料
调料简单的清蒸龙利鱼的做法
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龙利鱼（其实是巴沙鱼）解冻，太厚可分层片开。将一半姜丝夹在鱼片之间去腥。
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烧水，蒸汽上来后将加完姜丝的龙利鱼放入锅中清蒸8分钟。
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蒸完倒出多余的汁水，淋入两勺蒸鱼豉油（很咸，不需要再加盐），摆上剩余姜丝和葱丝（尽量切的细些，本人刀工不好，将就看吧😂）。
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摆完淋入热油，不要太多，图中有点多了，略腻。
小贴士
蒸鱼豉油够咸，不用再加盐
龙利鱼腥味不大，不需要料酒
最后淋油不要太多。
龙利鱼腥味不大，不需要料酒
最后淋油不要太多。
