粽子（家的味道，小时候的味道）

剪来的粽叶泡一下水，清洗一下，
圆糯米6斤左右泡水3小时左右，拿手捏一下米能捏碎就差不多了。

糯米用篓子控干水以后，倒入盆。加入适量食用碱，一定要和匀，米微微泛黄，这个东西加多了不合适加少了也不合适，多做几次自己就能感觉到了。

这里附带一个我妈妈包的手法，我也还没学会。

包了大概47个粽子，绑的绳子要牢固一点。我临时也没买到。家里随便找了点也能用。

锅里放水没过粽子，大火烧开，小火闷，最少1个小时要的，可以打开一个看看，中间熟透了就可以，关火在锅里闷一下更好。我嘴馋，1个小时拿了一个出来就吃了粘上白糖味道棒棒哒！