筋性十足,Q弹不腻微甜的豆面卷还是驴打滚

2 人做过这道菜
家里一直喜欢吃的一款小吃,不知道朋友们是不是也一样喜欢,今天写个食谱方便自己和大家想吃的时候借鉴🙂🙂🙂

用料  

糯米粉 400克
温水 320克
糖(加糯米粉里) 100克
熟黄豆面 130克
糖(加黄豆面里) 30克

筋性十足,Q弹不腻微甜的豆面卷还是驴打滚的做法  

  1. 糯米粉里加入温水,糖搅拌均匀

    筋性十足,Q弹不腻微甜的豆面卷还是驴打滚的做法 步骤1
  2. 搅拌好的糯米面团放在铺有屉布的蒸屉上,用手拍扁点。锅里多放点水哦,大火烧开开始计时,大火蒸5分钟然后转中火15分钟,20分钟以后即可,看看中间没有白心就是熟了

    筋性十足,Q弹不腻微甜的豆面卷还是驴打滚的做法 步骤2
  3. 3把糖加入熟黄豆面里拌匀铺在面板上,蒸熟的面团稍微晾下不烫手就放在黄豆面上,上面撒黄豆面擀成大饼,然后再卷成卷,切成自己想要的宽度即可。美味豆面卷或者叫驴打滚就做好啦[色色R][色色R][色色R]

    筋性十足,Q弹不腻微甜的豆面卷还是驴打滚的做法 步骤3
  4. 再来一张美图😍😍😍

    筋性十足,Q弹不腻微甜的豆面卷还是驴打滚的做法 步骤4

小贴士

很简单的方子但是很好吃哦

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

筋性十足,Q弹不腻微甜的豆面卷还是驴打滚相关分类

该菜谱发布于 2020-06-03 16:53:56
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筋性十足,Q弹不腻微甜的豆面卷还是驴打滚的答疑

  • 萝卜_xy0o  2022-05-06  
    0
    是不是500克糯米粉?我按照方子放了400克,和出来的面比较稀,不是图片的状态
    作者回复 2022-05-06  
    不同地方面粉吸水量也有所不同,这个稍微干点或者稀点都可以

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