蜂巢蛋糕
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人做过这道菜
可口可乐吖
作为一个广东人最爱的就是广东早茶的蜂巢蛋糕了，无奈该死的体重限制了我的想象！那就自己做一个少糖少油版的蜂巢蛋糕吧！0失败因为不用打发鸡蛋白，既不会塌腰也不会回缩，而且超级简单
用料
蜂巢蛋糕的做法
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用水把糖融化（用什么方法都可以，用煮，温水，或者直接用微博炉加热都可以）
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我用锅煮的，红糖融了就放凉
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拿出四包炼乳
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两个鸡蛋
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把蜂蜜，炼乳，鸡蛋一起混合
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70克低筋
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小苏打取5g
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低粉和小苏打混一起，搅拌好
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全部过筛倒入鸡蛋糊中搅拌至无干粉状态
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一点点加入放凉的红糖并搅拌均匀
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用保鲜袋封好放置45分钟
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放烤箱上火160下火180，35min，要用实底的模具最好是长方体的，没有的话铁碗也可以，烤好后蛋糕的下部分就是蜂巢蛋糕了！
