雪花酥

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这是一款口感松脆酥软的网红小憩甜点,
用小美制作,超级简单!
自己做自己吃,喜欢什么放什么!
但切记一制作要点——不!计!成!本!😋

用料  

小奇福饼干 120克
坚果 20克
蔓越莓干 30克
无糖奶粉 50克
无盐黄油 50克
冻干草莓 40克
棉花糖 210克
卡乐比麦片 40克
雪花装饰奶粉 随意

雪花酥的做法  

  1. 加入50克黄油,用小美3分钟/100度/速度小勺融化。

    雪花酥的做法 步骤1
  2. 添加210克无糖棉花糖,8-12分钟/V档/速度1软化,时间越久成品越硬(此步骤不加量杯盖)。                                                           随后加入50克全脂无糖奶粉,1分钟/V档/速度1搅拌。

    雪花酥的做法 步骤2
  3. 将小奇福饼干、卡乐比麦片、蔓越莓干、坚果、草莓干全部加入煮锅,15秒/反转1.5混合均匀(最多混合30秒)。

    雪花酥的做法 步骤3
  4. 取出材料,放至磨具。磨具两面撒上奶粉,戴上手套,按压平整。

    雪花酥的做法 步骤4
  5. 将磨具放冷藏室1小时后切块(冬天可不放)。

    雪花酥的做法 步骤5
  6. 细节图,厚薄自己掌握。

    雪花酥的做法 步骤6
  7. 包转好,带给亲朋好友享用啦!

    雪花酥的做法 步骤7
  8. 来个配方全家福

    雪花酥的做法 步骤8

小贴士

一定要加卡乐比,超级好吃!
切记冷藏后切块!
 
该菜谱发布于 2020-06-03 18:08:28
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