酱焖豆腐
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人做过这道菜
追你跑丢鞋
早上买的豆腐，已凉拌吃了一半儿，剩下的半块，晚餐就做一盘酱焖豆腐吧！豆腐滑嫩，酱香浓郁，超级下饭。
缺点，吃快了真烫嘴呀！
老话儿说的好，心急吃不了热豆腐，这话一点也没错😃😃😃😃
缺点，吃快了真烫嘴呀！
老话儿说的好，心急吃不了热豆腐，这话一点也没错😃😃😃😃
用料
酱焖豆腐的做法
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豆腐切成小块，姜切片，葱切花。
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起锅烧油，油热下葱、姜爆香，放肉末炒熟炒散。
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放两勺大酱，适量生抽，烹少许料酒，炒香。
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下入豆腐，添加开水，放少许老抽调色，焖煮15分钟左右，放少许味素，收浓汤汁，撒上葱花，即可出锅。
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成菜，豆腐软嫩可口，酱香浓郁，一人能吃一盘子。
小贴士
酱和生抽都很咸，也可以不放或少放，作咸了就不好吃了。
