好喝去水肿绿豆海带棒骨汤——中式一日三餐（八）
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用料
好喝去水肿绿豆海带棒骨汤——中式一日三餐（八）的做法
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猪棒骨加一点料酒焯水3分钟，捞出待用。
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绿豆、薏米、海带洗净浸泡1-2小时。有干贝也可以加一些。
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将焯水后的猪棒骨、泡好的薏米、绿豆、拍扁的生姜、一颗蜜枣，全部放入炖锅，加热水，开始炖煮。
我用的电炖锅，选取“筋骨汤”选项（4.5个小时），最后一小时加海带和适量料酒煮。
如果燃气灶炖煮，煮至沸腾后开小火煮1.5小时，然后加入海带和一点料酒再煮30分钟。
最后放适量盐和味精调味，好喝去水肿。
