梅花肉切1cm厚度，用厨房纸吸干水分
油热放姜蒜、猪排下锅，中火煎。不要动它，更不要翻来翻去。
煎4、5分钟后换另一面。用筷子扎，没有血水就熟了，这时加少量糖、蚝油、生抽、一丢丢盐（不要加太多盐，因为蚝油和生抽已经是咸味的）。
收汁装盘
切块
上传你做的煎猪排🥩
朵拉溜
