青杏盐水泡20分钟到30分钟,盐搓洗,清水冲洗两遍。洗好的杏切半,去核儿或者不切半直接划到刀
冷水下锅,开锅后,放一半冰糖,冒沫子转小火,大概5分钟熬青杏变黄
加另一半冰糖,青杏10-20分钟(根据自己喜欢的软烂程度)注:如果是成熟的黄杏煮三至五分钟即可
慢慢冷却,玻璃器皿,冰箱冷藏3-6天即可食用。喝光了,忘记拍照
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